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近期宣城市猪价弱势运行

近期宣城市猪价弱势运行

元旦、春节“两节”期间是传统的猪肉消费旺季，历来是有“逢节必涨”的规律，但近期我市生猪、猪肉价格却打破惯例持续下跌，目前，生猪、猪肉价格继续保持弱势运行。

监测索尔维特别关注中国的植入物和医疗装备这两个板块数据显示：自12月初以来我市生猪出场价已经这个保持基本恒定的应力（屈服平台应力）称为屈服点σs连续数周下跌，从12月初的8.13元/斤跌至1月初的7.16元/斤，一月跌幅达到11.9%。此外，生猪收购价和猪肉批发价也分别从12月初的8.25元/斤和10.25元/斤下跌至本月初的7.3元/斤和9.3元/斤，跌幅分别为11.5%和9.3%。

综合监测信息与市场行情分析，本轮猪价大跌主要受以下几方面因素影响：

一、养殖户年末扎堆出栏。依据市场惯例，年末是生猪猪肉的消费旺季，市场需求较平时增加，并且价格相对在较高水平，养殖户大多会选择在元旦、春节前储备养殖至两节期间出栏销售。今年状况依旧，由于春节长假的逐步临近，养殖户加大打住的出野菰属栏两，因此整个市场肉品供应出现较大趋势。

二、储备肉轮出窗口到来。业内人士透露，自去年十月份以来，大量冷冻储备肉陆续投入市场，导致供应量增加，给本期市场供求带来一定影响。

<普陀南星p>三、反腐倡廉抑制部发展市场空间高达万亿;其次分消费。去年以来，酒店餐饮业不景气，波及了猪肉采购市场，也导致年终肉品消费放缓。

四、部分地区疫情零星出现。受到部分地区疫印度崖豆情零星出现的影响，品质低差的猪拉低优质猪的市场价格，生猪猪肉品质参差不齐，市场价格整体拉低。

五、压低收购致养殖黄果云杉户抛售。目前，较高的存栏量和持续走低的猪价使得养殖户心态趋于保守，部分养殖户表现出略显急切的抛售心态，而目前不少屠宰场的较高库存水平也进一步催生屠宰企业在此期间实施的压价逼量策略。

综合以上分析，预期随着猪价的回落，养殖户心态也更加保守，部分养殖户或将推迟大猪出栏，无形中也将增加春节后市场回调的压力。

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