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发布时间：2023-06-09 18:02:36 来源：顺风农业网

蚌埠：猪和鱼掉价蛋价仍在涨水产品小幅“跳水”

最近，肉类价格止涨回落，给市民吃肉带来利好。与此同时，水产品价格也微跌。而鸡蛋的价格却在持续小幅上涨。业内人士认为，后期蚌埠市将进入传统猪肉销售旺季，价格继续下跌的空间不大，极有可能企稳回升。

猪肉价格止涨回落

据市商务局市场运行科公布的最新数据显示，本周，猪肉零售均价为27.46元∕公斤，环比下降0.18%。其中：精瘦肉零售均价29.26元∕公斤，环比上涨0.45%；五花肉零售均价25.66元∕公斤，环比下降水筛属0.85%。

因为价格波动幅度较小，所以市民感受并不明显。业内人士预计，随着天气渐冷，猪肉需求进入传统旺季，生猪价格继续下跌的空间不大，后期会企稳回升。

除了猪肉以外，牛羊肉的价格也有波动。牛腿肉零售均价66.23元∕公斤，环比上涨1.58%；羊腿肉零售均价59.78元∕公斤，环比下降5.83%。

水产品小幅“跳水”

“8月份鳊鱼是8块钱一斤，现在只要7块钱，草鱼8月份要卖9块、10块钱一斤，现在也就8块钱左右。”昨天，千万具芒薹草加农贸市场的一位水产品摊主说，现在买鱼，平均要比夏天的时候每斤便宜一至台湾匐柳两元钱。

据市商务局市场运行科统计，最近水产品价格小幅下跌，批发均价8.64元/公斤，环比下降0.23%。其中，鲤鱼、草鱼价格环比分别下降0.95%、1.75%，鲢鱼价格环比上涨1.33%，鲫鱼价格环比持平。但大带鱼价格环比上涨1.59%，小带鱼价格环比下降1.02%。

业内人士分析，最近水产品价格出现下调，因为目前一是蚌埠市本地水产品逐渐成熟，陆续开始出塘，市场尖瓣花属上货源充足，二是因为夏并配置相应的摆锤季气温高，水产运输损耗较高，且天通过内联外引气转冷，损耗降低，鱼价相应回落。

蛋价持续上涨

肉和鱼的价格都在下跌，但鸡蛋的价格却仍然持续了涨势。近期，受蛋鸡饲料价格持续上涨和市场需求增加等因素影响，蚌埠市超市鸡蛋价格持续航空小幅上涨。监测显示：超市鸡蛋批发均价10.6元∕公斤，环比持平；超市散装鸡蛋零售均价10.98元∕公斤，环比上涨1.95%；预计近期鸡蛋价格保持小幅涨势。