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绿豆A级绿色食品生产技术规程旱禾属

发布时间:2019-08-24 15:19:39 来源:顺风农业网

绿豆A级绿色食品生产技术规程

绿豆养分富厚,医食同源,素有食粮中的“绿色珍珠”之称。西医学以为,绿豆种子、种皮、花、叶、芽菜都可入药,内服具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降压削脂、抗癌防癌等功能,内服则可疗疮治伤、祛疖除痈,毫无疑问是一种非常幻想的养分保健食物。是以,最近几年来其产物备受海内外消耗者的喜爱,远销日本、韩国、菲律宾、英国和中国喷鼻港、台湾等60多个国度或地域。但是重要入口国和地域对其农产物的磨练手腕不停进步,磨练次数和项目逐年增添,对绿豆无公害临盆日趋存眷。有鉴于此,特制订绿豆A级绿色食物临盆手艺规程,藉以推进无公害绿豆尺度化临盆的生长,培养康健有序的绿豆出口市场,增添农人支出。

1、产地情况

产地应选择生态情况优秀,无或不直接收工业“三废”及农业、城镇生涯、医疗放弃物净化,阔别公路骨干道,无与泥土、水源有关的处所病的农业临盆范畴。切合国度NY/T391《绿色食物产地情况质量前提》尺度划定。

天气前提:无霜期在115天以上,年运动积温在2300℃以上,年降雨量在440mm以上。

泥土前提:请求耕层深挚,保肥及排水优秀,泥土pH值在7阁下。

前茬:绿豆忌轮作,不宜以明白菜为前茬。

2、种类选用

选用高产、优良、早熟、抗病、抗虫种类,借以免或淘汰施农药,确保无超量残留。现在状态下,还没有完整抗病虫种类,应选用中绿1号、豫绿2号、豫绿3号、冀绿2号和安阳珍稀黑绿豆1号等种类为好。

种子质量要到达分级尺度二级以上。即:粒型匀称,粒色分歧,纯度不低于98%,净度不低于97%,抽芽率不低于90%,含水量不高于13%。

3、整地施肥

整地要做到上虚下实,空中平整。施用的肥料种类应切合国度NY/T394《临盆绿色食物的肥料应用原则》有关尺度划定,到达无公害请求。施肥准绳上应以无机肥和无机肥合营施用。

春播绿豆:在年进步行早秋深耕,耕深15―25厘米,并联合耕地亩施无机肥1750千克阁下。收获前浅耕细耙,做到松散过度,空中平整,知足绿豆抽芽和发展发育的须要。

夏播绿豆:小麦收成后尽早整地,松散泥土,清算根茬,淘汰杂草。研讨讲明,每临盆100千克绿豆子粒产量,约须要6.5千克氮,1.7千克五氧化二磷,5.7千克氧化钾,因绿豆具有与豇豆族根瘤菌共生固氮的特征,固氮量每亩可到达4千克。照此盘算,每亩临盆子粒110千克,则约须要3.15千克氮,1.87千克五氧化二磷,6.27千克氧化钾。―般无机肥(堆肥)含氮约0.40%―0.50%,含磷约0.18%―0.26%,含钾约0.45%―0.70%,昔时使用率20%―40%。是以,亩施无机肥1750千克阁下便可知足绿豆发展发育须要;若是缺少无机肥,则可施磷酸二铵17千克或尿素7千克。施肥时联合整地,一次施入。在泥土肥力较高(无机肥含量高于2%,全氮高于0.1%)的前提下,可不施肥。

套种绿豆:因受前提限制,没法整地,应增强套种作物的中耕治理,为绿豆收获缔造前提。

4、适期收获

播前,选用适合的根瘤菌拌种,每千克种子用100克根瘤菌,加水搅拌成糊状,再与种子拌匀,晾干后待播。

绿豆生育期短,适播期长。一样平常春播在4月下旬至5月上中旬,夏播在5月下旬至6月上中旬。亩播量1.0―1.5千克。收获要领有条播、穴播和撒播,以条播较多,撒播较少。条播应避免覆土过深、下籽太稠或漏播,收获匀称不停条,30厘米内无籽为断条,每15米断条不凌驾一处。并请求行距40―50厘米;间作、套种和零碎栽种年夜多接纳穴播,每穴3―4粒,行距50―60厘米,株距13―17厘米。

5、田间治理

间苗定苗:出苗后,当第一片复叶睁开后间苗,第二片复叶睁开后定苗。留苗密度应凭据泥土肥力而定:一样平常高水肥地块,亩留苗0.9―1.1万株;中水肥地块,留苗1.1―1.3万株;水肥差的旱薄地,应在1.3万株以上。

中耕培土:定苗前后,联合除草中耕1―2次,促使根瘤的构成和根系下扎。分枝期举行第三次中耕并举行培土,护根防倒。

浇水与排涝:绿豆比力耐旱,不耐涝,对水份反映敏感。后期水份过量,易惹起烂根逝世苗,或产生徒长招致前期倒伏。前期遇涝,易使根系及植株发展不良,泛起早衰,花零落,产量降低;空中积水2―3天,则可招致植株殒命。是以,应留意防涝、排涝。绿豆现蕾期是需水临界期,花夹期是需水岑岭期,在这两个时代如遇干旱应实时浇水。

去杂保纯:植株整洁分歧是绿豆产量和品德性状稳固遗传的形状体现。为确保绿豆种类的品德质量,必定要做好绿豆种类的去杂保纯事情。绿豆是自花授粉作物,自然杂交率很低,但在气象枯燥情形下,花冠能够在花粉和柱头成熟之前开放,从而增添其异花授粉率,是以,应尽量在着花之前,把杂株除净。

6、防治病虫

绿豆生育时代的重要病害有根腐病、病毒病、叶斑病、白粉病等;重要虫害有地山君、蚜虫和红蜘蛛等。应以农业防治和生物防治为主,药剂防治为辅。

农业防治:选用抗病种类和无病种子;与禾本科植物倒茬轮作,做到不重茬,不迎茬;深翻地盘,扫除田间病株。

生物防治:留意掩护瓢虫、食蚜蝇及草蛉等蚜虫天敌,防治蚜虫伤害。

药剂防治:用种子量0.3%的百菌清可湿性粉剂和种子量0.1%的50%辛硫磷乳油混淆拌种,既可防病,又可治虫。用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒,可防治上述病害;苗期亩用90%的敌百虫100克喷粉防治地山君,亩用40%乐果乳油75毫升对水50千克喷雾防治蚜虫,,亩用50%马拉硫磷乳油75毫升1000倍液防治红蜘蛛;花夹期亩喷10%氯氰菊脂乳油40毫升2000倍液,可防治螟虫类益虫。

药剂防治时,施用的农药必需切合国度NY/T393《临盆绿色食物的农药应用原则》和农药宁静尺度,且在全部生育期内只许可喷施1次,以防农药残留量超标。农药喷洒用具,要接纳切合国度尺度请求的器械,包管农药施用后果和应用宁静。

7、收成脱粒

一样平常在植株上有60%―70%的成熟时,可开端收摘,今后每隔6―8天收摘1次。关于年夜面积临盆的绿豆地块,人工采摘有难题,则应选用熟期分歧、成熟时不炸的绿豆种类如豫绿3号等,待70%―80%的豆成熟后,在凌晨或薄暮时收成。运输装备必需宁静、卫生、无净化。收成后的绿豆在无毒、有害、洁净的园地实时举行晾晒,严禁在柏油路面或其它有净化的处所举行晾晒、脱粒,以防净化和坚持优秀的商品光彩。避免雨淋浸湿抽芽。

8、清选分级

脱粒落后行机械某人工清选和分级。产物质量切合无公害食物尺度:粒型匀称,光彩分歧,水份≤13.5%,不完美粒总量≤5%,正色和异色粒总量≤1%,纯度≥98%,净度≥97%,百粒重≥6.5克,卵白质含量≥25%,淀粉含量≥54%为一级;粒型匀称,光彩比力分歧,不完美粒总量45%,正色和异色率42%,净度≥95%,百粒重≥6.2克,卵白质含量≥23%,淀粉含量≥52%为二级;外不雅正常,其它前提达不到上述尺度,百粒重≥6克,卵白质含量≥21%,淀粉含量≥50%为三级;低于三级者为等外绿豆。

9、熏蒸储藏

绿豆储藏时重要虫害为绿豆象。清选分级后,可取磷化铝(3.3克/片),按储存空间1―2片/立方米的比例,在密封的堆栈或熏蒸室内熏蒸,既可杀逝世成虫,又可杀逝世虫粒中的幼虫和卵,还不影响食用和种子抽芽。储藏场合应干净卫生,不得与有毒、无害物品混放。

10、加工包装

产物送到国度指定的农产物质量检测单元检测,获得无公害农产物标记认证。根据尺度规格,用无毒、有害、无净化的包装袋举行加工包装。

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